糖醋带鱼调汁 糖醋带鱼怎么做

食材:

番茄酱3大勺

食用油适量

煎炸炸好的带鱼一碟

白糖2勺

香醋2勺

清水5勺

盐1勺

淀粉1小勺

步骤:

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1.准备好所需要的食材:炸好的带鱼、番茄酱、白糖、香醋等。

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2.取一个干净的小碗,加入番茄酱、香醋、白糖、盐,淀粉,清水,搅拌均匀,待用。

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3.炒锅烧热,倒入适量的食用油,小火倒入调好的料汁儿,慢慢翻炒

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4.一定要慢不停地小火慢慢翻炒,酱汁红亮而粘稠就好了。

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5.酱汁炒好以后,把酸甜红亮的番茄酱汁浇在带鱼上,

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6.糖醋番茄带鱼就做好了

糖醋带鱼调汁 扩展

糖醋带鱼要想口感好,除了要掌握做法以外,还有一点就是酱汁的调配,直接影响到这道菜肴的口感。那么,糖醋带鱼的汁怎么调?

糖醋带鱼的汁怎么调

美味的糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!

炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。

糖醋带鱼调汁

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